Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Pestrá zeleninová mozaika s kedlubnou na mozeček

Autor: selidka
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Květák	150
Kedlubna	250
Mrkev	100
Hrášek mražený	50
Celer bulva	50
Vejce celá průměr	150
Cibule	50
Máslo čerstvé	25

Energetická hodnota celkem: 2670 kJ

Bílkoviny (g): 31, Tuky (g): 36, Sacharidy (g): 48, SAFA (g): 19, Cukry (g): 28, Vláknina (g): 21, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 445 kJ

Bílkoviny (g): 5.2, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 8, SAFA (g): 3.2, Cukry (g): 4.7, Vláknina (g): 3.5, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Na tuku osmažíme cibulku do zlatova, na ni pak dáme dusit mrkev a celer nakrájené na drobno, po pár minutách přidáme ostatní zeleninu. Kdo má raději, může si zeleninu předvařit ve vodě. Až je zelenina al dente, přidáme vejce, dosolíme.